葱头切片②黑鱼葱头冬瓜赤小豆放入锅中

【特点】 补脾、利水、消肿

2、赤豆鲤鱼汤

②黑鱼、葱头、冬瓜、赤小豆放入锅中,加适量清水,共炖熟烂即可

【制作过程】 将鲤鱼去鳞杂,洗净,加陈皮、赤豆共煮,以烂为度,可加适量白糖,吃肉喝汤

【原料】 主料:鲜黑鱼250克配料:冬瓜连皮500克,赤小豆100克,葱头3个

1、大枣鳖甲汤

①鲜黑鱼去鳞、去肠杂,洗净冬瓜洗净,切片葱头切片

3、赤小豆冬瓜炖黑鱼

【特点】 适用于肝硬化、肝腹水者食用,也可以作为黄疸型肝炎、慢性胆囊炎、胰腺炎者的辅助治疗

【特点】 滋阴润阳,软坚散结适合于肝硬化初期患者食用但忌食动物油,绝对禁烟、酒适用于肝硬化腹水,以及慢性肾炎所致水肿等症者食用

【原料】 主料:鳖甲15克配料:大枣10枚调料:食醋5克,白糖适量

【制作过程】

【原料】 主料:鲤鱼1条,约重500克配料:赤小豆120克,陈皮6克调料:白糖适量

【制作过程】 将鳖甲拍碎,大枣洗净,二者共放入锅中,加水适量,置于小火上慢炖1时,加入白糖、食醋稍炖即成