老年人肝硬化应该进食什么样的食物？

自己的一个同事已经有67岁的年龄了,他一直在年轻的时候就是有肝病的,但是自己却是一直都不注意,饮酒,吸烟都是很频繁的,这让自己的身体最近出现了恶化的现象,肝脏在检查的时候出现了硬化的现象,应该注意的饮食是什么呢?

早餐吃的是黄芪苡仁粥,可以医治肝硬化,同时健脾益气,对她奶奶的病很好,材料有生黄芪、生苡仁、糯米、赤小豆、鸡内金末,先用糯米煮成粥,然后加上生黄芪、生苡仁、赤小豆、鸡内金末,一起煮熟了就可以吃了,效果非常好。

2午餐蚝油香菇菜心,香菇具有益肝的作用,对肝硬化的辅助治疗效果很好,而且菜心也能吸走多余的油分,对老人家的身体很好,材料有香菇、菜心、姜葱、蚝油,先把香菇和菜心分别煮熟,让后用姜葱炒在一起,然后加点蚝油就能吃了,味道很好,老人家很喜欢。

晚餐的时候喜欢吃比较特别的菜式,然后闺蜜会给她奶奶做虾酱蛋碎炒黄瓜扭,黄瓜扭、鸡蛋、虾酱、盐、植物油,首先把黄瓜扭弄熟,鸡蛋打好,然后炒黄瓜扭,在用鸡蛋以蛋花的方式撒下去,最后下去虾酱和盐就可以了。黄瓜和虾酱都有很好的治疗肝硬化的功能,同时能补充到不同的营养。