在农村有一个特殊的职业,那就是屠夫。在很多人心中屠夫是吃得好又能挣钱的行业,但实际上这些人只是嘴巴上说说而已,并不会真正去从事这个行业,其中很大一个的原因就是屠夫都死得早,很多人活到到五六十就没有了。这究竟是什么原因呢?在这里谈一下我的三个观点。
一、太操劳让屠夫寿命不高
在农村杀猪绝对是一个体力活,不但在猪出圈的时候要冲在最前面,在刨毛和上掉的时候也要主力选手。一头猪三四百斤重,全程干下来是是很消耗体力的,虽然说农村杀猪都是请了很多人来帮忙,但他们很多只是来吃刨猪汤的(实话),真正出力的还是屠夫,长期这样干,对屠夫身体伤害是很大的。特别是杀过年猪这段时间,屠夫一天要杀七八头猪,早出晚归,相当的累人。
另外,在农村很多屠夫会杀猪到镇上卖,每天从五六点就开杀猪,七八点运到街上,卖完三四点,基本上就花了12个小时。同时,由于农村没有其他经济来源,农村屠夫除了杀猪还要种庄稼,特别是农忙季节,屠夫的日程是排得很满的,这样算下来屠夫短命跟太劳累是有很大关系的。
二、饮食不节制让屠夫寿命不高
在农村,吃肉喝酒都是有控制的,有客人才吃肉喝酒,请人干活才吃肉喝酒。而屠夫就不一样了,只要杀猪就会有肉吃,一般1-2天就会吃一次,吃肉喝酒对他们来说是常事。但是屠夫经常吃肉喝酒、特别是长期吃猪内脏非常容易出现脂肪肝、酒精肝、高血压等病状。
当然也许你会说他们为什么不节制一点,其实不是他们不愿意。很多地方有这样的风俗,如果屠夫不吃饭主人家会不高兴,认为来年猪长不大,所以屠夫必须吃一点;同时屠夫杀猪辛苦了,主人家也会劝一点酒,一天杀五六头猪要吃五六顿,少说也又两斤肉一斤酒,长期这样下来,身体肯定受不了,所以说各行有各行的累。常言道病从口入,屠夫干到这行长期来看就是在玩命。
三、对生命不敬让屠夫寿命不高
屠夫的工作就是杀杀杀,除了杀猪,还杀狗到杀牛,他们对于生命谈不上敬畏,对生命的意义是麻木的,生死就是一刀的差别,很多生命在他们眼里都是可以忽略、不在乎的。正是这样的心态,他们对很多病痛都是不敏感的,就算生了病基本上都会拖很久才会去看医生,结果很多小病最后拖成大病,最后成了不资之症。他们相信一切都是命,外力是无法改变的。
另外,很多屠夫脾气比较暴躁、对家人也是不太关心,相互之间缺少爱和责任,一家人长期生活在一个不愉快的环境,即使土屠夫生病了家里人也不会给予及时而周到的照顾,最终提前去世。
屠夫是一个古老而又传统的行业,虽然大城市已经实现自动化屠宰系统,但农村依然需要这样一个职业。对于这样一个高危群体,希望我们对他们少一些习俗上要求,也希望更多屠夫朋对职业危害有一个科学认识,从而拥有健康长久的生活。
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