痛风是由单钠尿酸盐（MSU）沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾和肾功能不全。
痛风常伴腹型肥胖、高脂血症、高血压、2型糖尿病及心血管病等表现。因此每日要对饮食着重的进行调理，每天要坚持多饮随帝降酸茶，可以促进尿酸排除，控制预防痛风不复发。痛风一般分为原发性痛风和继发性痛风。
痛风最重要的生化基础是高尿酸血症。正常成人每日约产生尿酸mg，其中80%为内源性，20%为外源性尿酸，这些尿酸进入尿酸代谢池（约为mg），每日代谢池中的尿酸约60%进行代谢，其中1/3约mg经肠道分解代谢，2/3约mg经肾脏排泄，从而可维持体内尿酸水平的稳定，其中任何环节出现问题均可导致高尿酸血症。
痛风病人不应当喝酒。各类酒类均会引起痛风发作，其原因如下：酒里的乙醇可直接加快人体中嘌呤合成的速度，使其产量增加；酒里的乙醇可刺激人体中乳酸合成增多，而乳酸能够抑制肾脏排泄尿酸的作用，容易引起泌尿系统结石。
某些酒类，特别是啤酒在发酵过程中可产生大量嘌呤，对痛风病人非常为不利。在普通人的心目中总认为啤酒较安全，但是对痛风病人并不是这样，应该列为首要禁忌
在痛风病人的发病过程中，会出现一种坚硬如石的结节，称为"痛风石"，又名痛风结节，是尿酸钠结晶沉积于软组织，引起慢性炎症及纤维组织增生形成的结节肿。痛风石最常见于耳轮，亦多见于踇趾的第一跖趾关节、指、腕、肘及膝关节等处，少数病人可出现在鼻软骨、舌、声带、眼睑、主动脉、心瓣膜和心肌。
在关节附近的骨骼中侵入骨质，形成骨骼畸形，或使骨质遭受损毁。这种痛风结节也可在关节附近的滑囊膜、腱鞘与软骨内发现。痛风石大小不一，小的如芝麻，大的如鸡蛋。
痛风石最常见于耳轮，亦多见于踇趾的第一跖趾关节、指、腕、肘及膝关节等处，少数病人可出现在鼻软骨、舌、声带、眼睑、主动脉。
痛风病人总的饮食原则："一限三低"即限制嘌呤、低热量、低脂肪、低蛋白饮食。
痛风宜吃：
1、含低嘌呤的食物：五谷杂粮、蛋类、奶类，水果、蔬菜等。
2、碱性类食物：如海带、白菜、芹菜、黄瓜、番茄、苹果等水果，碱性类食物是痛风病人的主要食物对象，大部分的此类食物几乎不含有嘌呤成分，而且其中的碱性成分具有降低尿酸的作用，对痛风病人的身体恢复有较大的帮助。
3、富含活性酶的食物：多食用含有碳水化合物的食物，因为碳水化合物可促进尿酸的排出，患者可食用富含碳水化合物的馒头、米饭、面食等。每日的饮水量不超过ml，这样可以促进尿酸的排出。
4、适量饮水，增加尿量，以利于尿酸的排出。饭前半小时内和饱食后立即饮大量的水，这样可以冲淡消化液和胃酸，影响食欲和消化功能。饮水最佳的时间是两餐之间及晚上和清晨。晚上指晚餐后45分钟至睡前这一段时间，清晨指起床后至早餐前30分钟。
痛风忌吃：
1、辛辣刺激性调味品：少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。禁酒，酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。少用强烈刺激的调味品和香料。
2、含高嘌呤的食物：限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核的一种成分，动物性食物中嘌呤含量较多，患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、芦笋、香菇、紫菜、豆类等。如所有动物肝脏（例如肝、肾、脑等）、猪肠、浓肉汁、鱼贝类、海鳗、牡蛎。所有贝壳类干贝、小鱼干等。蔬菜类：豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、野生蘑菇等。
3、酸性类食物:咖啡、煎炸食物、高脂食物。酸碱不平衡，会影响身体机能，加重肝肾负担。
健康的英文是：Wellness，健康状况/状态的英文是：Health。在一些词典中，"健康"通常被简单扼要地定义为"机体处于正常运作状态，没有疾病"。这是传统的健康概念。通常我们确实是把疾病看成是机体受到干扰，导致功能下降，生活质量受到损害（主要由肉体疼痛引起）或早亡。
维护健康四大基石：平衡饮食、适量运动、戒烟限酒、心理健康。
关爱生命，享受生活……
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