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在很小的时候吃饭,最先学会的就是如何拿筷子,
然而长大了回家,父母总是摆好碗筷等我们吃饭,
筷子不仅仅是中国文化的传承,更是童年里不可抹去的记忆和回家的期待。
中国作为美食大国,用筷子多年,每家每户,一日三餐都离不开这双筷子。
就连外国人,都说中国的筷子是不可多得的世界文化。
直到如今,大部分家庭所使用的筷子依然是传统的木筷子,
由于木筷子易于雕刻,市面上的木筷子种类也是繁多,并且价格不一。
但不少家庭存在一个现状是,
家里的木筷子基本会使用一年以上,
等到过春节时,才会将使用过的木筷子替换掉,
但这其实是很不健康的做法。
殊不知,就是与我们三餐相伴的筷子,
也可能成为感染疾病的源头之一。
相信很多人都有这种情况
明明没吃什么不干净的东西
但就莫名其妙肚子疼,疯狂拉肚子
有时候还上吐下泻,腿都软了
小编就总莫名其妙拉肚子
前一阵实在受不了,医院做检查
检查做了个全套,身体却一点毛病没有
最后医生连药都没给我开
就是让我回家把用时间久的筷子都换了
很多人都意识不到这一点
其实,筷子才是肠胃问题的罪魁祸首!
中国家庭90%以上使用的都是木、竹筷子
这样材质的筷子在清洗过后,内部格外容易受潮
在潮湿环境下,筷子就容易发霉、异味、长毛
细菌的繁殖速度也是成倍增长
每天都洗的筷子,为什么会那么脏?也许有朋友会觉得奇怪,筷子每天都洗,为什么还会那么脏?
其实这和我们的生活习惯息息相关。
首先,厨房本来就是一个容易滋生细菌的地方。很多家庭洗好碗筷还没等晾干或擦干就直接放进柜子里。这样会让碗筷上的水分不容易蒸发,在这种潮湿的环境中细菌会更容易繁殖。
其次,清洗筷子的方式不对。
说起洗筷子,可能很多人都不以为然。不就是洗筷子么,谁还不会?
洗筷子虽然很简单,但是洗对的人却不是很多。
同大多数人一样,小编之前很喜欢把筷子拢成一把,再配上强酸或强碱的清洁液用力搓洗,感觉越用力会搓得越干净。殊不知,这种暴力洗法恰恰会“伤害”筷子,使筷子上的“食用漆”脱落。没有了这层保护膜,筷子会变粗糙、产生裂纹,更容易藏污纳垢并发霉腐坏。
除此之外,筷子脏还有一个很重要的原因:久用不换。
勤俭节约一直以来都是中国人的传统美德。特别是对于我们的上一辈人来说,只要筷子还能用,便舍不得扔。
但是每一双筷子,它都是有使用期限的。
筷子使用时间过长,会让筷子的表面磨损加重,由于长期的清洁不当,造成筷子会有各种各样的划痕,给微生物残留、滋生提供了机会。
当我们整天用着一双脏不可耐筷子,健康便会离我们越来越远。
更换筷子的个信号,你读懂了吗?目前,筷子的使用期限尚未有明确规定,所以我们可以根据自己的使用频率,判断是否需要进行更换。
但要注意的是,一般而言,筷子使用越久,筷身的磨损就会越严重,滋生的细菌也可能更多。调查发现,部分餐馆内使用时间超过年的筷子,上面的细菌数量高达10万个左右。
所以,一般建议竹筷和木筷每-6个月就要更换一次,以免食物及洗涤剂残留附着,滋生霉菌,危害健康。
当然,也有例外,如果筷子出现了以下个变化,则建议立刻更换,无需等待-6个月。
1、筷子上长霉:在日常生活中,如果筷子使用时间过长或清洁不当,筷子表面会出现霉菌,其中黄曲霉最致命,可能致癌。
黄曲霉被广泛认为会导致肝癌,也会导致呕吐和腹泻等消化系统疾病。儿童手足口病主要是由多种肠道病毒引起的传染病。
6岁以下儿童免疫功能发育不全,容易因餐具使用不当受病毒交叉感染。
2.筷子开裂:长期使用后,会开裂。若不及时更换,霉菌会在筷子的裂缝中长时间积累繁殖,当使用筷子时,霉菌会随着美味的食物进入我们的胃。
随着时间的推移,疾病会随之而来,然后你还傻傻的地找不到病因。
.筷子变色、掉漆:除了木筷,许多家庭还使用塑料筷子密胺筷子。如果这些筷子变色或油漆脱落,必须及时更换。否则,掉色的油漆也会导致健康问题。
据观察,近一半的人喜欢把筷子整把放在水龙头下搓,然后把它们放进筷子笼,以为它们已经被清洗干净了。
殊不知,筷子可能洗得不彻底,食物残渣、油渍和病原微生物残留,这些都是病原微生物繁殖的原因。特别是,如果筷子长期存放在橱柜中,筷子变质的可能性将增加5倍以上。
你每天入口的“它”,竟是一级致癌物,。肝脏是人体中最大、最重的实质性脏器,可想而知,肝脏一旦出现了问题可不容小觑,特别是肝癌,但大家知道吗?你每天入口的“它”竟可能是肝癌的“帮凶”,就藏在你家的厨房里,别再舍不得了。
为何肝癌一发现就是中晚期?
在中国,肝癌是第二大癌症。肝脏是一个比较“沉默”的器官,当它发生了一些变化的时候可能无声无息,甚至长到很大的时候也没有任何症状,并且肝癌发展速度很快,在早期的病人大概只占了10%~20%,70%~80%都是中晚期的肝癌。
肝癌,可能是你“省”出来的
过日子“省”一点本身并没有错,但是,如果节俭到一定程度,比如发霉变质的食物舍不得扔掉,发霉的东西洗洗还继续用,那么细jun就可能会在体内潜伏下来,因为这些东西中可能藏有黄曲霉毒素。
黄曲霉能导致肝癌,还有一些其他癌症。
黄曲霉素是什么?有哪些危害?黄曲霉菌是一种好氧型腐生真菌,能产生黄曲霉素,黄曲霉素是国际卫生组织认定的一级致癌物,其毒性和致癌性很强。
一般情况下,黄曲霉菌会出现在变质的米,面,花生等食物中。在日常吃的食物中,一旦发霉就要丢掉,不能食用,其中会产生大量的黄曲霉素。高温是黄曲霉素的克星,只有温度超过℃,黄曲霉素才能被彻底被消除,普通的暴晒是不能消除黄曲霉素的。
黄曲霉素是黄曲霉菌分泌出的剧毒活性物质,是一种极强的致癌物。其基本结构中都含有二呋喃环和双香豆素,摄入黄曲霉毒素或被黄曲霉毒素污染食物可引起中毒,食用过量会增加患肝癌的风险。
黄曲霉毒素主要损害肝脏,表现为脂肪变性、出血、坏死及胆管上皮、纤维组织增生。同时肾脏也可受损害。黄曲霉毒素急性中毒可表现为恶心、呕吐、黄疸、肝区疼痛、胃肠大出血,可致死亡。
如果患者误食了黄曲霉菌,最好的补救方法是立刻给予洗胃,另外还可以用灌肠、利尿的方式将未被完全吸收的黄曲霉素尽量排干净。如果患者吃了黄曲霉菌食物,医院治疗。
“作死”的筷子用法,你却每天都在做!一、变色的筷子不要用
一般情况下来讲,筷子的使用时长是三到六个月之间,而筷子本身的颜色也会随着使用的时间和频率发生变化。
之所以筷子的颜色会随着时间和使用频率而变化,那是因为在使用的过程中,食物、洗洁精及一些其它的残留物附着在上面导致。
另外,一些细菌长期堆积在筷子上的话,也会导致其颜色改变。
因此,变色的筷子不要用。
二、筷子上有霉斑不要用
平时使用筷子的时候,要注意筷子表面是否有斑点、霉斑等出现,一旦出现跟筷子颜色不一样的斑点,那就说明这个筷子发霉了。
这时,我们要及时更换筷子,避免对身体造成损害。
三、晾干筷子再收起
现在很多家庭里使用的筷子多是由木质和竹子做成的,很多人在使用筷子之后,习惯性将筷子清洗干净,不加以晾干便收起放入橱柜内或筷子筒里。
然而,这种做法是不对的。像这类材质的筷子,在没有被晾干的时候便放置密封的环境内,会造成筷子湿度过大导致发霉现象的出现。
因此,清洗完筷子后,要保证筷子是干燥的状态下才放置好,避免形成适合霉菌滋生的环境。
四、定期消毒
要固定一个时间内给筷子进行一次消毒。
可以通过用沸水消毒的方式来进行消毒,因为只要将筷子放进沸水中煮一段时间,然后再将消毒完的筷子晾干就完成消毒了。
但这方法并不能彻底解决筷子变质的问题,还是要做到定期更换才行。
五、不要用猛搓的方式洗筷子
很多人在清洗筷子的时候,经常喜欢将筷子放到一起进行清洗,其实,这种清洗方式是有问题的,因为在这种猛搓的情况下清洗筷子,会使筷子变粗糙的同时,造成筷子表面受损,出现一些小凹槽、裂纹等间隙。
因此很容易导致一些微生物残留在里面,以致在使用后影响身体健康。
小心,除了木筷子用这种筷子也会慢性中毒!筷子的发明,让我们避免双手与食物的直接接触,减少细菌感染,对身体是有利。然而随着生活发展,竹筷不是我们唯一的选择,一次性筷子、不锈钢筷子、油漆筷子、塑料筷子出现在人们的饭桌上。
但是使用筷子也有讲究,有些筷子暗藏隐患,长期食用会积累毒素,造成慢性中毒,希望大家不要不当一回事!
01、一次性筷子
一次性筷子是大家近年来最常用到的筷子。叫个外卖、餐馆、食堂吃饭都可以用到,但是真正合格的一次性筷子却非常少。
由于价格低廉,很多小企业在生产过程一次性筷子时,为了更大程度地节约成本,会加入大量的双氧水、硫酸钠浸泡、漂白。
表面上似乎达到了卫生消毒的要求,实则会产生有害成分,人长期使用后不仅会腐蚀内脏,导致发生各种慢性疾病,严重还会引起癌症。
外出就餐尽量减少一次性筷子的使用,如果遇到筷子有斑点、发出刺鼻气味、遇热变黄都要弃用。
02、油漆筷子
当筷子涂上一层油漆后,外表色彩艳丽,且易于清洗,不易变黑发霉,深受很多女性的喜欢。不过经常使用油漆筷子,对身体是非常不好的。
大家都知道油漆是有机化学涂料,里面含有硝基、氨基、苯、铅等成分,在体内和氮质产物结合后,会产生致癌物质。
而且在食用过程中,如果伴随小块油漆脱落一同进入体内,对人的健康也会造成巨大的损害。
0、塑料筷子
塑料筷子也不建议大家使用。其质感脆弱,在加热条件下,容易变形、融化,闻起来会有一股塑胶味,并且释放有害的化学物质,对人是有一定的伤害。所以为了健康,还是尽量少用或不用。
随着传统木筷子的弊端不断显现,市场上渐渐出现了不锈钢筷子,不锈钢筷子的最大特点就是不容易发霉,细菌很难在其表面残留。因此,也有不少人将家里的木筷子换成了不锈钢筷子。
但也有人认为:不锈钢筷子是市场需求和市场选择,是社会进步的产物,自然有其使用的道理,值得全民推广。
对于不锈钢筷子和木筷子的讨论,一直以来争论不休。那么究竟选择哪一种更好呢?为了健康,建议搞懂再购买!
“木筷”与“不锈钢筷”哪款适合家用?看完“冒冷汗”可别用错了木筷子的优点:
轻便:木筷子相对较轻,适合年幼的孩子或手部不便的人使用。
透气:木筷子透气性好,使用时手感舒适。
美观:木筷子质地柔和,表面光滑,外观美观。
木筷子的缺点:
易变形:木筷子容易受潮、变形,使用寿命相对较短。
易滋生细菌:木筷子容易滋生细菌,使用时需要注意清洗和消毒。
不环保:木筷子使用寿命相对较短,需要经常更换,不太环保。
不锈钢筷子的优点:
不易变形:不锈钢筷子不易变形,使用寿命较长。
易清洗:不锈钢筷子易于清洗,不易滋生细菌,卫生安全。
耐用:不锈钢筷子不易磨损,使用寿命较长。
环保:不锈钢筷子可以反复使用,减少浪费,对环境友好。
但是市场上大部分不锈钢筷子都有相同的问题。
×太滑了不好夹食物
×遇热容易发烫
×达不到医用级材质
×材质劣质,有害成分多
好在这一问题已经被完美解决了!这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!有需要的朋友,点击下方商品链接即可购买↓
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